Category Archive Home

ByDries Dauwe

Customised Spirits is een service van The Brewing Community

The Brewing Community is een community gespecialiseerd in het vervaardigen van eigen elixirs. Ze is ontstaan uit het geloof in de persoonlijkheid van een individu; uit het besef dat iedereen uniek is en uiteenlopende behoeftes heeft; uit het geloof dat alles wat je zelf maakt het mooiste geschenk vormt. The Brewing Community ontwikkelde daarom de tools waarmee voortaan iedere horercaprofessional zich kan differentiëren door het brouwen van een unieke eigen gecreëerde gin of spirit op maat van het huis. Dit dankzij The Lab Brewer, een brouwtoestel bestaande uit laboglaswerk. Resultaat? Een exclusieve eyecatcher in uw zaak, een felgesmaakte botanische gin of spirit met persoonlijkheid, een unieke klantenervaring én een stevig gekruide winstmarge.

Alles wat je zelf maakt, vormt het mooiste geschenk

Dries Dauwe

Op hun website vind je alle recepturen en info omtrent het gebruik van The Lab Brewer. Via hun webshop kan je het toestel aankopen alsook een groot assortiment aan botanicals, flesjes en leuk laboratorium materiaal.

Naast het aanbieden van de ‘tools’ om alles zelf te maken, verkopen ze ook exclusieve, seizoensgebonden gins.

Hun community werkt continu aan nieuwe recepten, niet alleen gins, maar ook rum, vermouth, vodka, … Wanneer goede recepten naar boven komen, verschijnt er een nieuwe gin of andere spirit. Dit alles afhankelijk van de beschikbaarheid van de ingrediënten (seizoen), creativiteit en de wil van de maker om zijn prachtige creatie te delen.

ByDries Dauwe

Stap voor stap van wens naar product.

Tijdens een eerste telefonisch contact wordt nader kennis gemaakt en bespreken we de noden en wensen van de klant.

Op basis van het introductiegesprek wordt door onze expert een selectie gemaakt van een 3-tal stalen gin (of andere spirit). Deze worden via een postpakket beschermd opgestuurd of overhandigd tijdens een eerste afspraak.

De klant proeft en geeft tijdens een 2de gesprek zijn feedback.

Op basis van deze feedback wordt een eerste product geproduceerd op maat en opgestuurd of overhandigd.

Na degustatie en feedback wordt dit staal opnieuw aangepast. Deze cyclus loopt door tot een aangepast product bekomen wordt, volledig volgens de wens van de klant.

Ook het design van de fles wordt opgemaakt en aangepast volgens de wensen van de klant. U levert een eigen ontwerp aan of laat het ontwerp over aan onze specialisten.

Interesse?